Salumi tipici toscani prodotti nel rispetto della tradizione.
€ 10,50 – € 28,00
La coppa, o capocollo, è un salume ottenuto dalla lavorazione della parte superiore del collo del maiale.
Le carni vengono salate
€ 9,90
Mini Finocchiona IGP
500 g di pura bontà Toscana
€ 12,25 – € 24,50
Il Guanciale viene ricavato dalle guance del suino, è un elemento primario nella cucina italiana ed essenziale per la preparazione
€ 19,25 – € 28,00
La Sbriciolona è un salume tipico toscano che più precisamente nasce nella zona del Chianti e si diffonde poi in
€ 11,10 – € 29,60
Lardo aromatizzato toscano venduto a pezzi sottovuoto.
€ 39,20 – € 56,00
Prosciutto Toscano D.O.P. a tranci.
Un gusto delicato ma arricchito da quegli aromi che gli conferiscono un sapore inimitabile.
€ 10,50 – € 28,00
Ingredienti: carne di suino italiana, sale, pepe, aglio, antiossidante E301, conservante E252.
€ 9,90
Salamino Toscano da circa 500g
Confezionato sottovuoto.
€ 19,80 – € 33,00
Prezzo su richiesta per sgambato intero, contattateci.
€ 10,50 – € 19,25
Tipico insaccato della cultura Toscana ottenuto da carni provenienti dalla testa del suino.
