Carne di razza Chianina IGP certificata dal Consorzio del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale, selezionata accuratamente dalla nostra azienda e proveniente dai migliori allevamenti Italiani.
Bistecca di razza Chianina IGP certificata dal consorzio.
Taglio comprensivo di filetto e controfiletto.
I tempi di frollatura vanno mediamente dalle 3
Magro di Razza Chianina IGP certificato dal consorzio.
Ideale per roast-beef.
Carni di prima qualità provenienti dai migliori allevamenti Italiani e sezionati
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