La Sbriciolona è un salume tipico toscano che più precisamente nasce nella zona del Chianti e si diffonde poi in tutta la regione. Famoso per il suo sapore inconfondibile donatogli dal finocchietto selvatico.
Ingredienti: carne di suino italiana, sale, pepe, aglio, finocchio, antiossidante E301, conservante E252.