Arista di suino nostrale senza osso, proveniente dai migliori allevamenti italiani, pronta per essere cotta.
Per cuocere la vostra arista di suino senza osso vi servirà ben poco;
Sarà necessario procurarsi un bel tegame col bordo alto e un filo d'olio bono, che se non avete potete sempre comprare da noi Olio Extravergine di OlivaProcedimento: mettete i'tegame su di un fornello di media grandezza, aggiungete il filo d'olio bono e una volta caldo l'arista, che vi arriverà già perfettamente condita.
Fatela rosolare ben bene su tutti i lati, la crosticina l'è la su morte, e poi finitela di cuocere con un pò di vino bianco o brodo, insomma come la vi garda di più a voi!
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La coppa, o capocollo, è un salume ottenuto dalla lavorazione della parte superiore del collo del maiale.
Le carni vengono salate e massaggiate in modo da far penetrare in modo uniforme i condimenti, infine sono insaccate in budello naturale e lasciate stagionare. Carni puramente nazionali.
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Fegatelli di Suino con finocchietto selvatico.
Ingredienti:
Fegato di suino, rete di suino, finocchietto selvatico, farina, pangrattato, sale e pepe, alloro.
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500 g di pura bontà Toscana
Ingredienti: Carne di suino, sale, zuccheri: destrosio e saccarosio, finocchio in semi e fiori, pepe spezzato, pepe macinato, antiossidante: E301, aglio, conservanti: E252, E250. Budello non edibile.
SENZA GLUTINE - SENZA LATTE E SUOI DERIVATI
Il Guanciale viene ricavato dalle guance del suino, è un elemento primario nella cucina italiana ed essenziale per la preparazione di piatti della nostra tradizione.
Ingredienti: guancia suino, sale, pepe, aromi naturali, conservanti E 250 - E 252.
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Produzione propria giornaliera con carni di suino di prima qualità provenienti da allevamenti italiani, in budello naturale.
Rispettiamo la vecchia tradizione producendo a mano le salsicce, ma aggiungiamo un tocco di modernità utilizzando un sistema di depurazione acqua a osmosi inversa, il quale garantisce l'eliminazione delle impurità ed esalta il sapore della carne.
Ingredienti:
carne di suino Nazionale, sale, pepe, aromi naturali, aglio fresco.
Conservanti:
Ario rosso 015 "SA"
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