€ 62,00-€ 64,00Fascia di prezzo: da € 62,00 a € 64,00
Capponi allevati a terra, provenienti da San Gimignano, con mangimi di qualità e con bassa densità di capi per metro quadrato. Il loro ciclo di ingrasso dura ben 6 mesi ottenendo così alla fine un prodotto di qualità superiore.
Il peso varia tra 2,5 e 2,7 Kg (da pulire)
Scegli
Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Morbido ed elegante al palato con delle soavi note di frutta rossa, un vino con una buona struttura perfetto per carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.
Provenienza: Castellina in Chianti.
Prodotto in Italia.
€ 29,00-€ 30,00Fascia di prezzo: da € 29,00 a € 30,00
Pollo di 1° categoria, a lenta crescita, allevato senza uso di antibiotici, alimentazione NO OGM, 100% italiano.
Intero: testa staccata, busto intero e interiora pulite.
A Pezzi: tagliato a pezzi, testa staccata e interiora pulite.
A Metà: diviso in due lungo la colonna e interiora pulite.
Scegli
Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
€ 19,20-€ 35,20Fascia di prezzo: da € 19,20 a € 35,20
La coppa, o capocollo, è un salume ottenuto dalla lavorazione della parte superiore del collo del maiale.
Le carni vengono salate e massaggiate in modo da far penetrare in modo uniforme i condimenti, infine sono insaccate in budello naturale e lasciate stagionare. Carni puramente nazionali.
Produzione propria*in produzione, disponibile a partire da Gennaio 2027
Scegli
Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
€ 14,90-€ 15,90Fascia di prezzo: da € 14,90 a € 15,90
Il pack comprende:
2 ali di pollo
2 cosce di pollo
Pollo di 1° categoria, a lenta crescita, allevato senza uso di antibiotici, alimentazione NO OGM, 100% italiano.
Scegli
Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
€ 40,00-€ 56,00Fascia di prezzo: da € 40,00 a € 56,00
Costata di Carne di razza Chianina IGP VBAC Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale, certificata dal consorzio.
Taglio nella costola (no filetto)
I tempi di frollatura variano mediamente dalle 3 alle 5 settimane
Scegli
Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
€ 24,50-€ 102,90Fascia di prezzo: da € 24,50 a € 102,90
Entrecôte o controfiletto - Carne di razza Chianina IGP Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale, certificata dal consorzio.
Ottima alla brace o sulla griglia e perfetta per fare la tagliata.
Scegli
Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice. Privacy policy