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€ 45,00-€ 64,40Fascia di prezzo: da € 45,00 a € 64,40
Testa di filetto di Vitellone Nazionale.
Intero: testa di filetto intera confezionata in un unico sottovuoto.
A fette: tagliato a fette e confezionato 1×1.
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€ 19,20-€ 67,20Fascia di prezzo: da € 19,20 a € 67,20
Il girello è un taglio magro di carne di vitellone Origine IT, ricavato dalla parte esterna e posteriore della coscia, conosciuto anche come magatello.
È un taglio pregiato, versatile e ottimo per preparazioni come roastbeef, fettine, scaloppine, carpaccio e tartare, grazie alla sua consistenza tenera e al sapore delicato.
Viene venduto a pezzo intero.
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€ 35,20-€ 67,20Fascia di prezzo: da € 35,20 a € 67,20
Magro di vitellone nazionale, ottimo per roast-beef, carne di prima qualità proveniente dai migliori allevamenti italiani, sempre disponibile e pronto per cuocere.
Al naturale e confezionato sottovuoto.
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