Vicomoro – Rosso di Toscana IGT

In stock

 13,80

Varietà: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.

Colore: rosso rubino molto intenso.

Profumi: articolati, eleganti sentori di frutta di sotto bosco e vaniglia.

Gusto: morbido, rotondo con un finale lungo e persistente.

Abbinamenti: piatti di carne alla brace, selvaggina e formaggi stagionati.

Disponibile

Quantity:
Confronta

Caratteristiche del territorio di produzione

Proprietà: Azienda Agricola La Greggia

Superficie totale: 7 Ha

Altimetria: 100/120 mt a.s.l.

Esposizione: Sud-Sud/Ovest

Tipologia di suolo: Argillo-calcareo ricco di scheletro

Densità di impianto: 5000 ceppi/Ha

Sistema di allevamento: Cordone speronato e Guyot

Vinificazione ed affinamento

Resa/Ha: 80 q.li di uva

Epoca di vendemmia: 20 Settembre – 15 Ottobre

Vendemmia: manuale

Pressatura: soffice

Contenitori di fermentazione: in acciaio

Temperatura di fermentazione: 26°C

Durata della fermentazione: 15 giorni

Fermentazione malolattica: naturale nel periodo ottobre-novembre

Invecchiamento: 12 mesi in barrique di legno francese nuove

Affinamento in bottiglia: 3 mesi

Back to Top
Shopping Cart
Close

Nessun prodotto nel carrello.