Ser Biagio – Barco Reale di Carmignano Docg

 10,70

Colore rosso rubino carico. All’olfatto presenta sentori molto marcati di frutti rossi, rosa e viola.
Al palato si apprezza una grande freschezza ed armonia, con una tannicità presente ma molto discreta che conferisce grande equilibrio e piacevolezza.
Da abbinare a salumi, formaggi di media stagionatura, primi piatti e carni alla griglia.

Esaurito

Descrizione

Uve: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot. Zona di produzione: Carmignano (PO), Italia. Altitudine media: 130 m s.l.m Tipologia di terreno: Limoso-sabbioso, con buona percentuale di argilla. Sistema di allevamento: Guyot nei vigneti più vecchi, cordone speronato negli altri. Resa per ettaro: 70 q.li / Ha Grado alcolico: 13,50% vol. Temperatura di servizio: 18°C Scheda tecnica: Le uve vengono fermentate in cache di acciaio inox alla temperatura di 22°C per un periodo di 14/16 giorni con follature giornaliere e delestage. Alla svinatura segue un elevàge sulle facce di circa 2 mesi. Dopo l’imbottigliamento il vino matura per 3 mesi in bottiglia.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg