Carne di Vitellone, taglio alto comprensivo dell’osso. Indicato per cottura al sangue sulla brace o sulla griglia.

Carni certificate e selezionate dai migliori allevamenti italiani.

Peso 1.2 kg
Taglio

0,8 – 1,0 Kg, 1,0 – 1,2 Kg, 1,2 – 1,4 Kg