Bistecca Chianina IGP e Nazionale di primissima qualità attentamente selezionata dalla nostra azienda e proveniente dai migliori allevamenti Italiani.
€ 43,20 – € 72,00
Bistecca di razza Chianina IGP certificata dal consorzio.
Taglio comprensivo di filetto e controfiletto.
I tempi di frollatura vanno mediamente dalle 3
€ 34,20 – € 57,00
Taglio comprensivo di filetto e controfiletto
I tempi di frollatura variano mediamente dalle 2 alle 4 settimane
€ 28,50 – € 39,90
Costata di razza Chianina IGP certificata dal consorzio.
Taglio nella costola (no filetto)
I tempi di frollatura variano mediamente dalle 3 alle
€ 23,50 – € 32,90
Carne di Vitellone, taglio alto comprensivo dell’osso. Indicato per cottura al sangue sulla brace o sulla griglia. Carni certificate e
€ 17,50 – € 24,50
Entrecôte o controfiletto di Chianina IGP certificata dal consorzio.
Ottima alla brace o sulla griglia e perfetta per fare la tagliata.
€ 12,50 – € 17,50
Entrecôte o controfiletto di vitellone nazionale.
Ottima per la cottura alla brace o alla griglia, perfetta per la tagliata.
